En Noviembre 2021 las empresas comienzan a interactuar con el objetivo de revisar junto a SAGPYA y al INTA el protocolo del Sello Alimentos Argentinos.

En Mayo 2022 comienzan las reuniones entre las empresas y la SAGPYA para que Sellos Alimentos Argentinos modifique el protocolo, a los fines de que abarque las características de la proteína de soja texturizada realizada en Argentina, y se revisa la información que proveía el CAA (Código Alimentario Argentino).

Entre Mayo y Agosto 2022 se realiza junto al INTA Oliveros  y Marcos Juárez un estudio de parámetros físico-químicos tanto de las materias primas, como de los Texturizado de soja, para armar un reporte técnico de los productos disponibles actualmente en nuestro país en este segmento, a saber: Caracterización de texturizados de soja producidos por plantas procesadoras Argentinas.

El informe es presentado en Septiembre 2022 en la SAGPYA para la modificación del protocolo de Sellos Alimentos Argentinos; En SENASA para dar visibilidad a un ingrediente significativo de la industria de los procesados cárnicos y también es enviado a la Comisión Nacional de Alimentos-CONAL, para que se realice una actualización del capítulo 19 del Código Alimentos Argentinos, con el fin de que el marco legal acompañe a la evolución que la industria tuvo.

Durante las reuniones se inician conversaciones para agrupar a todas las empresas del sector de manera institucional; se realizan presentaciones a la SAGYP, por cuestiones vinculadas a decretos que afectan directa o indirectamente al sector; y hay diferentes reuniones con autoridades nacionales con el fin de visibilizar la actividad.
Entre Febrero y Junio 2023 se comienza la iniciativa del Clúster para presentar el Proyecto en DIPROSE – PROSAP.

En Septiembre 2023 se realiza la presentación formal entre las partes.
A lo largo de Octubre y Noviembre 2023 se trabaja activamente en la formulación de la presentación del Clúster para el I Foro.
El 30 de Noviembre 2023 se realiza la presentación formal del Foro I en la oficina principal del CPIA, en CABA, ante múltiples representantes de entidades y organismos públicos y privados.
Durante los meses de Enero, Febrero y Marzo 2024 el Clúster trabaja activamente en la formulación del PMC y la organización del Foro II, así como también en la constitución del Clúster como Asociación Civil sin fines de lucro.

Cabe resaltar que en Febrero 2024 el Clúster asiste con stand propio a la Feria Internacional Gulfood Fair, llevada a cabo en Dubai, en el Pabellón Argentino, de la mano de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) y el Ministerio de Relaciones Exteriores de la Nación.
El 6 de Marzo 2024, en el marco de Expoagro, el Clúster se reunió con INTA, con el Director Nacional, el Director Nacional de Investigación, de Vinculación e INTEA, y representantes del Clúster, para plantear la demanda actual y futura de provisión de soja No GMO como fuente de materia prima para procesamiento de las plantas que lo integran.

El 14 de Mayo 2024 el Clúster firma formalmente el estatuto de conformación de la Asociación Civil y presenta el FORO II, junto con los objetivos estratégicos y los proyectos a llevar a cabo, en la Secretaria de Bioeconomía, con presencia de múltiples autoridades y organismos del sector, entre ellos INTA; INTI; SENASA; Conicet; ACSOJA; CPIA; FECEBA, etc.